Da un’antica ricetta per la conservazione delle carni del Friuli Venezia Giulia la peta di cervo è una specialità senza eguali, aromatizzata da spezie e erbe di montagna viene affumicata e messa sotto vuoto per conservarne intatti la fragranza e i sapori. La confezione si presenta sottovuoto e va mantenuta in un luogo fresco e asciutto (0/4 C°).
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