Salami aus Carnia ist schmackhaft und wohlriechend. Sie ist mit ausgewählten Schweinfleischteilen realisiert, in Salz, Gewürze und Pepper eingelegt und in natürlichen Darm gefüllt. Die Alterung erfolgt in frischen und belüfteten Räumen und er wird durch Buchenholz geräuchert. Vakuumverpackung, kühl und trocken lagern. (0/4 C°).
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